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劇情,喜劇,武俠私人诊所美国满天星講述了： 做法：春筍(sǔn )切成(chéng )片后加(jiā )少許鹽撈出后(hòu )用清(qīng )水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，蔥切(qiē )成(chéng )段。鍋燒熱(rè )，倒入(rù )2勺(sháo )油(yóu )，放入(rù )生(shēng )姜、春(chūn )筍、牛肉片、蔥段翻炒1分(fèn )鐘左右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蠔油翻炒(chǎo )均(jun1 )勻，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春(chūn )筍(sǔn )，蓋(gài )上鍋蓋大(dà )火(huǒ )煮開后轉(zhuǎn)(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的時候(hòu )加入(rù )鹽(yán )，翻(fān )炒(chǎo )均勻稍(shāo )收汁時蓋上(shàng )鍋蓋(gài )燜。
